2017年08月28日

今日のイチジク畑


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今日のイチジク畑・・・・・。

ちびっこ苗木たちも、頑張って大きくなってくれています。



引っ越しのための移動で、がっつりと剪定したり・・・・

栽培のスペースにゆとりができたので

無理に一文字に仕立てていた子を、自然な樹形に戻したりと・・・・

なかなか落ち着いて成長できない環境でしたけど

ようやく最近ゆったりと見守ってあげられています。





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みんな小さいながらも、しっかりと実を付けてくれています♪

それにもまた感謝しないと。。。。。






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樹上でしっかりと完熟さてから収穫するので

とっても美味しいイチジクになっています♪♪








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posted by sachi at 01:10| Comment(0) | イチジク*

2017年08月26日

せせりんがやってきた♪




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夏も終るころに姿を見せる、せせり蝶。

お家にもやってきてくれました。


おみなえしが咲く辺りを好んで、遊んでいます。

せせりんは可愛いので、以前からよく写真を撮っていました。






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セージもお好きなようです♪♪


あ〜でもレンズとか変えずにそのままなので

しっかり撮れていませんが^^;





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これは前に、ちゃんとマクロレンズで撮ったもの・・・・

もふもふで可愛いお顔です。








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posted by sachi at 22:19| Comment(0) | 虫たち

2017年08月25日

もりもりバジル♪



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バジルを収穫しないと・・・・お花が咲いてしまいそうです。


今年は新鮮なバジルソースを作りたくて、頑張って植えたのですが

なかなか都合がつかなくて・・・・


もそろそろタイムリミット。


お花が咲く前にとりあえずばっさり収穫しないとなぁ。


あぁ、フレッシュバジルソースいっぱいのパスタ♪♪

早く食べたい^^*








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タグ:お野菜
posted by sachi at 22:20| Comment(0) | お野菜たち*

2017年08月24日

イチジクをちょっとだけ。



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そろそろイチジクの季節になりつつあります。


今日は、少しだけお味見をしてみました。

完熟で収穫するにするには、もうあとひといきかな。



いろいろな品種をいっぱい育てているから

お色も味もいろいろとあり、お楽しみも多いのです。


まだまだ木が小さいので、収穫量は少ないけれど

お店にはあまり並んでいないものばかりですから

お待ちになっているお客様も多いですし・・・・。



でもまだまだ、木を大きく育てることの方が優先です。

暖かい時期に、しっかりと成長して欲しいと思います。。。。。








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タグ:イチジク
posted by sachi at 22:37| Comment(0) | イチジク*

2017年08月23日

MIX Berry*ソースを作ります♪



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ブルーベリーとブラックベリーをMIXして

ジュース用の、フルーツソースを作ります。


お砂糖をしっかりと果実にからめておいたら・・・・

果汁がじわ〜っと出てきます。


しっかりと水分が出てから、

アクを丁寧に取りつつ、少し煮詰めて・・・・

粗目のざるで裏ごしをして、冷蔵保存をしておきます。


農作業の休憩時間に、炭酸水などでわって飲んだりしていますが

自然な味なので、体にす〜っと入ってくれます。


とっても飲みやすいから

最近はジュースはこればかりです。。。。。


アントシアニンもしっかり♪なので、美容にもいいはず^^*







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posted by sachi at 21:08| Comment(0) | Blue berry*